Фильм про шеф повара
Знакомый сюжет, да? Надо брать: ультратонкий пауэрбанк Baseus Blade 2 за 4 рублей. В небольшом французском городке открывается шоколадная лавка. Красные дорожки.
Эту историю нужно увидеть, чтобы понять, что по ту сторону раздачи есть довольно интересные люди с интересными мыслями. И что еда, которую посетители ресторанов видят на тарелке, — не просто способ их вкусно накормить, это ещё история, переживание, мысль или высказывание, которыми хотел поделиться автор. Когда гости поймут, что между гастрономическими плодами и их создателем существует тесная связь, то я думаю, они ещё лучше и с большей ценностью начнут относиться к тому, что они потребляют в гастрономических ресторанах ».
Анатолий Казаков , шеф-повар и партнер ресторанов Selfie, «Гвидон», «Икра». Начал свою карьеру в ресторане гостиницы «Космос», потом специализировался на русской кухне в московских «Китеже» и «Обломове», а затем уехал на три года в Италию и вернулся оттуда «другим человеком». В Анатолий Казаков как шеф-повар открыл один из самых заметных ресторанов холдинга White Rabbit Family — ресторан Selfie, который в году благодаря его вкладу был награжден звездой гида Michelin.
А во-вторых, показать зрителю, что повар — это не только человек, который готовит.
На самом деле это человек, который должен находиться в невероятном балансе, в совершенстве управлять своей жизнью, уметь вдохновляться абсолютно разными вещами. Если у повара не будет насмотренности, начитанности, то ему нечего будет сказать своему гостю — и языком, и на тарелке ». Георгий Троян , шеф-повар и партнер ресторана «Северяне».
Учился во Франции в кулинарной академии Le Cordon Bleu. Это отрезвляет, вдохновляет, местами печалит и местами радует. Надеюсь, моя история сможет вдохновить кого-то и поможет вновь найти силы для жизни тем, кто оказался в похожей ситуации. А ещё, думаю, зрителям будет интересно увидеть эволюцию развития почерка каждого шефа, где кухня неразрывно связана с реальной жизнью ».
Работал в европейских ресторанах и стажировался в легендарных Noma в Копенгагене и Chez Dominique в Хельсинки. Эта цель расстроила их протухший брак, каждый из героев ощущает лишь «вкус голода» оригинальное название фильма. Кулинарная драма «Вкус жизни» — первый авторский проект датского режиссера Кристоффера Боэ после долгого перерыва.
Сценарий нового фильма ему помогал писать Тобиас Линдхольм, соавтор алкодрамы «Еще по одной». Так же, как и в прославленной кинокартине Томаса Винтерберга, герои «Вкуса жизни» гонятся за фантомным послевкусием, не чувствуя ярких вкусов настоящего. Полураспад в нордическом прочтении.
Фирменное блюдо : устрицы с лимоном. Концепция шеф-повара фильма звучит так: «Моя кухня опирается на местные традиции, культуру, природу».
.jpg/640px-Burnt_(film).jpg)
Похожий принцип у ресторана Nordic , создатели которого вдохновлялись эстетикой и гастрономией северных стран. Устрицы тоже есть. Кристофер Сторер, Джоэнна Кало. В основе хитового сериала — история легендарного чикагского заведения Mr. Вынужденный поднимать забегаловку своего покойного брата в сериале это The Original Beef of Chicagoland мишленовский повар Карми Джереми Аллен Уйат не спит, не ест и медленно сходит с ума.
Вместо нью-йоркского лоска — грязноватая мрачная кухня, вместо мишленовских звезд — ужасающая оценка «С» от санитарной инспекции, вместо почтенной публики — обычные работяги.
На кухне все горят, за ее пределами — тоже. В воздухе витает пыль и безнадега. Бешеная кулинарная драма покоряет саспенсом. Сумасшедший ритм и хаотичная съемка, периодически сменяющиеся трогательными диалогами, обеспечивают те самые эмоциональные качели, которые ведут к катарсису.
В седьмой серии напряжение достигает пика; снятый одним кадром эпизод в полной мере раскрывает сущность персонажей. Так, за простым сюжетом мы обнаруживаем одну из лучших драм года — прекрасно снятую и сыгранную. А финал, где история о неблагодарной профессии окончательно трансформируется в высказывание о любви, призывает восклицать «Браво, шеф». У — успех! Фирменное блюдо : Italian beef сэндвич. В Петербурге бум на правдоподобные италиан-биф-сэндвичи не случился пока , но горячие булки со смачной порцией говядины, которые невозможно есть цивильно, потому что слишком сочно и капает, ищите в BeefZavod , Tootsie , Chuck.
Им Сун-не.
После исчезновения матери главная героиня уезжает из родной деревни в шумный Сеул, но большой город не принимает ее, в том числе по причине неподходящей еды, поэтому девушка возвращается в окруженный грядками уютный маленький дом. А хотелось ему стать кулинаром.
Драма «Тост» — это экранизация автобиографии известного британского повара и кулинарного журналиста Найджела Слейтера. За свою книгу он получил шесть литературных наград, в том числе премию за лучшую британскую биографию.
Автора романа можно увидеть на последних минутах фильма в эпизодической роли шеф-повара гостиницы «Савой». В небольшой городок во французской глуши, где жизнь тиха и размеренна, прибывает Виенн Жюльетт Бинош и ее дочь Анук.
Виенн арендует бывшую закусочную прямо напротив городской церкви и открывает там лавку с шоколадными сладостями, которые она готовит по древним индейским рецептам. Больше всего происходящим недоволен граф де Рейно — местный мэр и охранитель местных традиций и порядков. Его возмущают красные туфли героини Бинош, ее статус «мадемуазели» при 6-летней дочери, да и вообще, где это видано — открыть лавку со сладостями накануне Великого поста.
Виенн старается наладить отношения с местными: предлагает всем попробовать ее конфеты и пирожные и начинает втягиваться в провинциальную жизнь, помогая горожанам в их насущных проблемах. В какой-то момент рядом с городом останавливается табор цыган, которым объявляют бойкот все, кроме Виенн. В итоге она знакомится с бродягой-гитаристом Ру Джонни Депп и влюбляется в него. Главное достоинство этого фильма — подача извечной темы людской боязни перемен без излишнего морализаторства.
Кстати, перед съемками картины Бинош прошла практику в одной из кондитерских Парижа. А конфеты, которыми она в фильме угощает посетителей ярмарки, она сделала сама. Ромком «Вкус жизни» — это римейк немецкой картины «Неотразимая Марта» года. По сценарию Кейт Кэтрин Зета-Джонс — профессиональный и чрезвычайно ответственный шеф-повар в популярном ресторане.
Она закрыта от всего мира и любит только свою работу. После трагической смерти своей сестры она берет на себя опеку над осиротевшей племянницей, отношения с которой у нее не заладились — ребенок даже отказывается от всего, что готовит Кейт дома.
Тем временем у нее появляется коллега — су-шеф из итальянского ресторана Аарон Экхарт , которого зовут Ник. Он не против занять место Кейт, и между ними начинается соперничество.
Однако вскоре за кухонной драмой разыгрывается любовная. Философию фильма выражает героиня Зеты-Джонс, произнося: «Жаль, не существует поваренной книги жизни — а в ней рецепты, как нужно поступать». Интересный факт: для подготовки к фильму Кэтрин Зета-Джонс один вечер проработала официанткой в нью-йоркском ресторане Fiamma Osteria.
Когда посетители говорили ей, что она похожа на известную актрису, она отвечала им: «Мне так часто говорят». В центре сюжета французской комедии два повара. У первого — мэтра трехзвездочного ресторана Александра Лагарда Жан Рено — наступили непростые времена.
Он в творческом кризисе: будучи десятилетиями приверженцем классической традиционной школы, он не может придумать ни одного нового блюда, из-за чего у него возникают проблемы с владельцем ресторана, требующим обновить меню и снизить цены. У второго — неудачливого, но талантливого Жаки Микаэль Юн — вздорный характер, из-за которого он нигде не задерживается надолго.
Его жена беременна, и он вынужден устроиться маляром.
