Еда премиум программа, Еда Премиум | ТВ-программа на сегодня, завтра, неделю
Raz1 Raz1 на укр. Какие супы едят греки? Илья Лазерсон готовит свинину по традиционному испанскому рецепту: тушенную в соусе на основе репчатого лука с яблочным сидром и апельсинами.
Все Основные Центральные Фильмы и Сериалы Спортивные Новостные Местные Образовательные Музыкальные Увлечения Детские HD Для взрослых 4. Другое Рекомендуем посмотреть Рекомендуем посмотреть. Фильмы Сериалы. Music на укр. Music HD EU. Music HD на укр. TV Luxe. Megogo Гонг на укр. Megogo Спорт Megogo Футбол 10 на укр. Megogo Футбол 11 на укр. Megogo Футбол 12 на укр.
Megogo Футбол 13 на укр. Megogo Футбол 14 на укр. Megogo Футбол 15 на укр. Megogo Футбол 16 на укр.
Megogo Футбол 17 на укр. Megogo Футбол 18 на укр. Megogo Футбол 4 на укр. Megogo Футбол 5 на укр. Megogo Футбол 6 на укр. Megogo Футбол 7 на укр. Megogo Футбол 8 на укр. Megogo Футбол 9 на укр. Megogo Футбол Другий на укр. Megogo Футбол Перший на укр. Nickelodeon Global Nickelodeon Global на укр. NickToons Niki Junior на укр.
Niki Kids на укр. Provence Provence на укр. Raz1 Raz1 на укр. Raz2 Raz2 на укр. TV RU. Sport 1 Baltic Sport 2 Sport 2 на укр. Sport 2 Baltic Sport 3 Sport 3 на укр. Star Family Star Family на укр. Music UA. Ukrainian Fashion Ukrainian Fashion на укр. TV UPL. TV на укр. UTravel UTravel на укр. Viasat History Ukraine на укр. Viasat Kino Viasat Kino на укр. Viasat Serial на укр. Zoom Zoom на укр. Аверс Аверс на укр. ВИТА на укр.
Дача Дача на укр. Доверие Дождь. Optimistic channel Дождь. Етно канал HD на укр. Исландия на укр. История К1 К1 на укр. К2 К2 на укр. Конный мир Красная линия Кременчук на укр. М2 М2 на укр. Майдан Мама Масон ТВ на укр. Арена Матч! Арена HD Матч! Боец Матч! Игра Матч! Игра HD Матч! Планета Матч! Страна Матч! Футбол 1 Матч! Футбол 1 HD Матч! Футбол 2 Матч! Футбол 2 HD Матч! Футбол 3 Матч! Футбол 3 HD Мега Мега на укр. Медичний на укр.
Наука Наука на укр. Какие еще могут быть аргументы? Манник и кекс «зебра». Можно ли просто взять и испечь классный кекс, даже если это будет первая самостоятельная выпечка? Конечно можно! Но… и тут обычно добавляется пара нюансов.
Никаких но! В этот раз все действительно настолько просто, что справится любой. Прованские рецепты. Норманские рецепты. Территория Бельфор, Франция. Сегодня мы отправимся в Бельфор, где Флориан покажет нам процесс производства сыра мюнстер. Он проведет нас с пастбищ в погреба, где созревает сыр, а Орельен приготовит знаменитый торт бельфлор. Город Лион, Франция. В сегодняшней передаче мы отправляемся в Бретань, в Леон.
Адриан пригласит нас в море на свои устрицы, а Александр - на берег для сбора водорослей. Мы также откроем для себя оригинальные продукты, такие как фиолетовая брокколи. Коммуна Брив, Франция. Регион Пэи-де-Брэ, Франция. Сегодня мы отправимся в Приморскую Сену, в Пеи-де-Бре, где в почете давние традиции - разведение кур породы гурне и приготовление сыра нешатель в форме сердца. Монако, Франция. Сегодня приглашаем вас в Монако. Мы познакомимся с Джессикой, которая сажает огороды на крышах, и Филиппом, который делает ликер из апельсинов.
Гэри Ашер - шеф-повар, который открывает бистро в маленьком городке. Там уже многие годы жизнь будто остановилась, и не происходит ничего особенного. Гэри уверен, что вкусный ресторанчик может дать второе дыхание городу и его жителям. Паста аррабьята. Яркая, дерзкая, с характером и настроением - именно такой должна быть настоящая аррабьята.
Блюдо, которое обязательно зарядит вас позитивом и жизнелюбием. Это счастье с итальянским акцентом легко умещается в обычной тарелке. Паста пескатора. Что может быть приятнее, чем насладиться классной пастой с морепродуктами, приготовленной по рецепту итальянской бабушки? Добавьте к этому теплое солнце, ласковое море, отличное настроение и… чувствуете, как повеяло счастьем? Какая Африка на вкус? Знойно-пряное солнце, освежающе-мятные пляжи, сногсшибательно-острые виды и много-много специй в каждой детали.
Ассорти из традиций, вкусов и цветов - то, что надо для настоящего гурмана. Чаще всего в наших семьях готовкой занимается жена, а муж нетерпеливо выглядывает из-за ее спины в ожидании еды. Немного несправедливо получается, не так ли? А что, если мы ненадолго поменяем их ролями? Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского. Нежнейший мусс из крабового мяса со сливками хорош и сам по себе.
Однако особенную пикантность этому блюду придают блины на основе муки с жареными каштанами. Слоеный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами. Удивительный пирог со сложной начинкой из ароматных грибов, пармской ветчины, нежной телятины и кедровых орешков получается настолько вкусным, что от него невозможно оторваться. Рецепт не из самых простых, но достоин того, чтобы потратить на него некоторое время.
Креветки и тальятелле с морепродуктами и острым кокосовым соусом. Этот рецепт - эксперимент, в котором переплелись вкусы Италии и Азии.
Паста с креветками, мясом краба и кальмарами подается с острым соусом, приготовленным на кокосовом молоке с добавлением устричного соуса. Кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом.
Кальмар, не имеющий яркого вкуса, превращается в настоящий кулинарный шедевр, если начинить его воздушным муссом из лосося со сливками и подать с медовыми помидорами черри под ягодным соусом.
Рогалики в двух вариантах. Выпечка - очень тонкая наука, что-то среднее между математикой, химией, смекалкой и откровенной магией. Но не бойтесь, даже здесь есть весьма понятные и легко запоминающиеся правила. Сырный хлеб и сырное печенье. Много сыра не бывает! Это правило работает и в выпечке. Не бойтесь экспериментировать, меняйте сыр по своему вкусу, сочетайте между собой разные сорта. Результат всегда будет отличный. Что такое еда для итальянца? Еда - это и выражение любви, и дружеских чувств, и радости, и еще очень много чего.
А еще это множество классных и простых рецептов, передаваемых из поколения в поколение. Все это - итальянский кулинарный язык. И если вы давно хотели научиться на нем говорить, то вас ждет Сильвия Колокка вместе с нашей программой. Департамент Сомма, Франция. Сегодня мы отправляемся в департамент Сомма, а именно - в Амьен. Тэрез и Рене расскажут нам о культуре выращивания овощей в болотистых огородах, а Этьен покажет виски, который от и до производит во Франции.
Плато Косс-Межан, Франция. Анаис покажет вам свою овцеводческую ферму, а Даниэль проведет вас по реке Тарн. В этом выпуске вы узнаете, как энтузиасты восстановили старую мельницу, и оживили заброшенные виноградники. Курорт Сен-Тропе, Франция. В этот раз мы отправляемся на курорт Сен-Тропе, Франция. Бессен, Нормандия, Франция. В этот раз мы отправляемся в Бессен, Нормандия, Франция. Департамент Савойя, Франция. Сегодня мы отправимся в департамент Савойя, в долину Тарантез и коммуну Вальморель.
Кристоф и Сильви покажут нам пастбища, а Николя расскажет, как делается знаменитая паста крозе. В поисках ингредиентов для изысканных блюд, навеянных местной и французской культурой, мы исследуем острова и увидим все, что может предложить эта уникальная территория.
Рагу болоньезе. Все знают знаменитый соус к спагетти - болоньезе. Но не все знают, что в Италии это не просто соус, а полноценное второе блюдо со своими хитростями, тонкостями и, конечно, тайнами, которые раскрывает Илья Литвяк. Куриные фрикадельки с пюре. Казалось бы, про фрикадельки уже давно все все знают и здесь не может быть никаких открытий. Но это не так. Поверьте, Илья Литвяк может рассказать вам то, из-за чего фрикадельки предстанут перед вами в совершенно новом свете.
Марокканская курица. Ближневосточная кухня известна своей любовью к пряностям. Но как соблюсти баланс? Как из простого набора специй сделать гармоничную приправу, которая превращает все блюдо в настоящий шедевр?
Тайны раскрывает Илья Литвяк. Треска в кляре. Вы удивитесь, но всего один ингредиент может превратить самую простую рыбу в кляре в очень интересное блюдо!
Это тайна! Но ее вам готов раскрыть Илья Литвяк. Два вида печенья. Зачем в тесте для печенья лед и насколько важна последовательность добавления ингредиентов? Думаете, это второстепенные вещи? Илья Литвяк объясняет, как научиться готовить самое вкусное печенье. Цветаевский пирог с клубникой.
Самый поэтичный пирог среди всех пирог, окутанный легендой, нежнейшим кремом и волнующим вкусом! Прекрасен, прост, любим! Без сложностей и многоделья, вспомните стихи Цветаевой и приготовьте этот чудо-пирог! Польский яблочный пирог. Небанально, довольно просто, а главное фантастически вкусно! Сытный пирог из заварного теста с грибами.
Есть мнение, что изделия из заварного теста - высший пилотаж! Но если приготовить такое тесто хоть раз, оказывается, все под силу даже новичку! Вот, пожалуйста, сытный пирог из такого теста с грибами! Тарт с ягодами в лимонной глазури. А Стас может сказать «Да я готовил и тарт, и торт! И мне все по плечу! Мексиканский завтрак жаренные яйца на лепешке с соусом. Яйца, фасоль, лепешки, перцы - типичный завтрак в Мексике, а какие еще ритуалы есть в жизни мексиканцев - вот об этом поговорят шеф Педро Гонсалес и гастрономический журналист Марина Миронова.
Энчиладас эн сальса мача. Лепешки с курицей, острым соусом и салатом. В этом выпуске - готовим энчиладас эн сальса мача, лепешки с курицей, острым соусом и салатом. Пескадо энвуэльто. Запеченная рыба с соусом. Соус, а другими словами, моле - вот без чего не может существовать кухня Мексики!
В этот раз шеф Педро Гонсалес и гастрономический журналист Марина Миронова приготовят один из вкуснейших мексиканских соусов. Обжаренный ролл. Даже классический японский ролл из семги и огурца можно приготовить по-особенному. А для эффектной подачи обязательно сделайте оригинальный декор с забавным названием «волосы Лазерсона».
Рыба с зеленым соусом. Архитектор скрывает свои ошибки фасадом, а повар - соусом? Илья Лазерсон ничего не скрывает и уж тем более не ошибается! Доверьтесь его вкусу и попробуйте весьма необычное сочетание рыбы и твердого зеленого соуса. Гусь в соусе из чернослива. Вы думаете, что гусь - это килограмм жира, немного мяса, остальное - кожа да кости?
Илья Лазерсон уверен, гусь - самая вкусная птица, особенно с соусом из чернослива и оригинальным гарниром. Лимонный тарт. Легкий, изысканный и очень нежный тарт с хрустящим песочным тестом и лимонным кремом - вот он, самый любимый десерт Ильи Лазерсона!
Кулинарная школа. Хворост и чак-чак. Хрустящая фритюрная выпечка - это очень вкусно. И кажется, что для ее приготовления нужно иметь красный диплом пекаря, золотую медаль кондитера и врожденный талант. Сахарный пирог и вафли на сковороде.
