Интересные кафе спб
Только порции такие гигантские, что после одного блюда сил максимум на эспрессо остаётся. В ресторане подают морских ежей, гребешки, устриц. Необычные заведения Санкт-Петербурга, которые точно стоит посетить, часть 1.
Хотите научиться сервировать стол или правильно печь блины? За этим тоже стоит приходить в «Тройку»: команда проводит мастер-классы с теорией и дегустациями. Коротко: кондитерская напротив Гостиного двора Адрес: Невский проспект, 44 Подробнее: на сайте. Первая булочная-кондитерская на Невском упоминается в ежегоднике «Весь Петербург» еще в году.
После революции заведение переходило из рук в руки: то семейству Лор, то «Красному Октябрю». В советское время его национализировали, наградили названием «Норд», но вскоре из-за борьбы с космополитизмом переименовали в «Север».
Отсюда коробочки пирожных с изображением белого медведя разъезжались в качестве сувениров по всей стране. Выбор сладкого в «Севере» покруче, чем на фабрике Вилли Вонки. Глазированные эклеры с масляным кремом, воздушные корзинки «Анна Павлова» из безе с кремом из белого шоколада и свежими ягодами, «лунные» бисквитные пирожные с добавлением коньяка и меренгами или наполеон — найдется все, что любят сладкоежки.
Небывалый диапазон роскошеств показал всей Европе отель, открывшийся в году: тут были своя кондитерская, коптильня и первый в России ресторан с электрическим освещением.
Перечислять звезд, останавливающихся в отеле, можно долго: тут бывали и Достоевский, и Тургенев, и Билл Клинтон, и Шерон Стоун. Над оригинальными интерьерами в стиле модерн работали Лидваль и Бенуа. В наши дни восстановили то, что смогли, как и часть фирменного меню. За роскошными ужинами по особому поводу. Повара готовят камчатского краба по-романовски на пару, ажурные блины с икрой и бефстроганов по фамильному рецепту семьи Строгановых, подаренному баронессой, последней представительницей знаменитого рода.
Коротко: арт-кафе родом из Серебряного века Адрес: Итальянская, 4 Подробнее: на сайте. Первое ночное кабаре и Мекка для деятелей Серебряного века: за скромную трехлетнюю жизнь с по место посещали Ахматова, Гумилев, Мандельштам и Мейерхольд.
А Маяковский здесь обыгрывал гостей в орлянку — игру, в которой нужно угадать, какой стороной упадет монета. В современном виде арт-кафе переоткрылось в году. От оригинального облика сохранились только исторические краснокирпичные своды. В центре зала находится сцена с красным бархатным занавесом, где каждый день дают концерты и спектакли. Не ради еды, а ради творческих вечеров — моноспектаклей о жизни Вертинского, постановки «Москва — Петушки» или джазового вечера.
Подкрепиться во время концерта можно оладьями, драниками или теплым салатом с говядиной и картофелем пай. Коротко: посвящение писателям Адрес: набережная Мойки, 57 Подробнее: на сайте. До появления «Литературного кафе» на этом месте существовала швейцарская кондитерская «Вольф и Беранже». Это было историческое место: здесь Пушкин встретил своего секунданта Данзаса перед роковой дуэлью с Дантесом, а Достоевский — Петрашевского, создателя политического кружка «петрашевцев».
А в ресторане, открытом тут после, Чайковскому налили зараженную холерой воду, от которой он умер.
Современное «Литературного кафе» с аляповатым интерьером, чучелом медведя и фигурками Пушкина появилось тут в году. Заведение интересно прежде всего сторителлингом, а не изысканной кухней. В меню акцент на любимые блюда Пушкина или гастрономию из его произведений: суточные щи с разварной говядиной и белыми грибами подают в горшочке из слоеного теста, а пожарскую котлету — по оригинальному рецепту с ягодным соусом.
На втором этаже проходят выступления «мастеров художественного слова», посвященные творчеству разных писателей. Заведение на Садовой работало с конца 19 века благодаря ресторатору Немечинскому. До революции тут принимали Распутина, жившего неподалеку. В году ресторан стал называться «Метрополь», с этим названием и дожил до наших дней.
В советское время тут обедала вся партийная элита и почетные иностранцы, чьи портреты сейчас украшают лестницу. Колонны, лепнина, ажурная ковка и потолочная роспись — на месте. С года внутри работает не только ресторан, но и паб со своей пивоварней по бельгийским канонам. Некоторые петербуржцы приезжают сюда специально ради котлетки по-киевски и стейка.
Мачете идет с тушеной спаржей и морковью, миньон — с полентой и муссом из цветной капусты и белого шоколада, а рибай — с печеным картофелем и стручковой фасолью. Коротко: аффогато и кемекс в очень красивой парадной Адрес: Литейный проспект, 41 Подробнее: на «Яндекс-картах». Посетив однажды кофейню в исторической парадной доходного дома Алферова года постройки, заходить сюда за спешелти-кофе вы будете на регулярной основе. После последнего ремонта красивые витражи на окнах, к сожалению, бесследно исчезли, но зато сохранились камин и лепнина.
В кофейне всего несколько посадочных мест, поэтому если не хватит столика, отправляйтесь на подоконник. Самый трендовый напиток летнего сезона — аффогато — готовят на основе джелато, в «дачный» чай добавляют копченые ноты и черносмородиновое варенье.
Сюда можно прийти за любой классикой или сезонным авторским меню, а также принести использованные кофейные пачки на переработку: из них сделают картхолдер или кошелек.
Коротко: церковное кафе на современный лад Адрес: Фурштатская, 12 Подробнее: на сайте. Сгоревшая в начале нулевых лютеранская церковь, которая в году отмечает летие, умеет создавать комьюнити. После восстановления кровли городскими властями в году в здание въехал приход евангелическо-лютеранской церкви. Теперь в Анненкирхе регулярно проводят не только богослужения для верующих, но и классные выставки и органные концерты для всех желающих.
Благодаря активностям церковные сайд-проекты — трапезная и кофейня — тоже процветают. С до в «Манне» готовят завтраки: в овсянку с бананом и миндальными лепестками можно добавить соленую карамель и выбрать один из четырех вариантов бейглов. За спешелти-зерном и десертами идем в кофейню слева от выхода из кирхи и наблюдаем за полетом тысячи ласточек под арочными кирпичными сводами. Коротко: выпечка как у бабушки Адрес: Московский проспект, Подробнее: на «Яндекс-картах». Неподалеку от корпуса Российской национальной библиотеки в здании со шпилем — памятнике сталинского неоклассицизма — пирожковая квартируется с года.
Интерьер с тех времен практически не изменился: тот же кафель на полу, те же советские плакаты и матрешки на полках. По легенде, это местечко было в числе любимых у Виктора Цоя, чья семья жила в этом же доме. Священную рецептуру пирожков не меняли с открытия. Тесто у хозяюшек получается плотным, мягким и воздушным. Месить его начинают ежедневно в 6 утра. В рационе беляши, сосиски в тесте и колобки с изюмом.
На заказ могут приготовить ажурные пироги весом до двух килограммов — с печенью, селедкой, морковью или творогом. Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале.
Tatarskij, соглашусь. Если уж говорить про кондитерские, то стоит сходить в булочные Вольчека. И вкусно, и доступно по цене. А в Севере даже за коробку для кусочка тортика деньги возьмут. Павел, поддерживаю.
Или Буше, если желаете отведать лучший миндальный круассан в мире. Павел, у Вольчека, да, норм. Но - выбор, буквально, из двух тортов. У Севера нравится, если правильно название помню, "Три шоколада".
Такого у Вольчека нет. Не сравнимые вкусы. Север для любителей олд скул и масляного крема.
Лично для меня это буэ-наелась в детстве. Tatarskij, что-то после вашего комментария засомневалась и по поводу остальных мест В Север я только своим врагам могу порекомендовать сходить. Просто отвратительные десерты и хамское обслуживание за очень дорого. Наполеон на маргарине, засохшие бисквиты, крем непойми из чего. В довершение ободранные кресла из дермантина и грязные столы. Большинство мест из списка из разряда: "А гренка в нашем ресторане называется крутон.
Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба. Это кафе — для людей с чувством юмора. Посетители приходят в этот «строго засекреченный объект», чтобы весело отдохнуть с друзьями. Интерьер «Саквояжа» наполнен деталями шпионской жизни, а бар напоминает пыточную. Меню кафе оформлено в духе заведения — с юмором, иногда балансирующим на грани. Здесь можно попробовать такие блюда, как «Ну, погоди» фаршированный кролик и «Киллер» говяжий стейк. Работает: пн , вт-чт , пт, сб , вс Тел.
Кафе, воссоздающее обстановку корабля эпохи Петра Великого. Помещение напоминает палубу корабля, на стенах — оружие и камзолы, над барной стойкой висят старинные фонари. Кухня здесь — европейская.
Тел: Цена: рублей. Десятка лучших недорогих кафе Петербурга, с аутентичной кухней. Рестораны и кафе Петербурга, где есть гамаки и качели. Ваш адрес email не будет опубликован.
Ваш вебсайт. Подписаться на рассылку. Имя пользователя или email. Запомнить меня. Моя лента Мои интересы Избранное История. Настроить ленту. Размер шрифта Аа. Последние материалы Ознакомьтесь с последними обновлениями! Выбор стилистов: где покупать одежду российских дизайнеров в Петербурге 8 1. Самые удивительные музеи и развлечения Петербурга 7 4. Куда сходить с подругой в Петербурге: 15 классных вариантов досуга 5 1.
Показать ещё. Оставайтесь на связи Подписывайтесь! Vk Instagram Facebook Vk. Через век семья уже открыла заведение на Невском, двадцать пять залов, парадная мраморная лестница с фонтаном и экзотическими растениями, бильярдные кабинеты и огромный бассейн со стерлядями. В году после реставрационных работ ресторан «Палкин» открылся снова — стерляди больше не плавают, но парадная лестница, швейцары, позолота и уха с расстегаями на месте: такой дорогостоящий аттракцион приобщения к купеческому богатству.
История гостиницы, открывшейся в году, в принципе невозможна без густого неймдроппинга : здесь останавливались члены королевских семей всей Европы, политики от Билла Клинтона до Владимира Путина, Мстислав Ростропович, Монсеррат Кабалье и Шерон Стоун.
У лобби-бара отеля тоже есть звездные истории — например, как для его гостей пела Уитни Хьюстон или Дэниел Рэдклифф отмечал совершеннолетие, но место можно считать намоленным даже не поэтому: в советские годы здесь собиралась вся партийная номенклатура, в е — все легендарные бандиты и первые бизнесмены. В здании по адресу Невский, 44, напротив Гостиного двора, была булочная еще до того, как оно в году приняло сегодняшний, неоклассический вид: именовалась тогда кондитерская «А. Андреев» и принадлежала купцу первой гильдии Федору Крымзенкову.
После революции заведение перешло к семейству Лор, владельцам целой сети кондитерских и конфетных мастерских, затем отдано «Красному Октябрю», а потом стало «Нордом», который со временем на почве борьбы с космополитизмом трансформировался в «Север» — кондитерское производство до сих пор производит и привозит в кафе свои пирожные и торты: зайти сюда на чай с корзиночкой до сих пор любимое развлечение петербуржцев.
Непосредственно кафе не имеет впечатляющей истории — оно в Доме книги в здании компании «Зингеръ» сравнительно недавно. Однако для большинства приезжих оно является достопримечательностью: сказываются изящество этого пространства прямо за книжными полками в стиле модерн с огромными окнами с видами на Казанский собор и меню, в котором найдутся как блины с самыми разными начинками, так и космополитичный клаб-сендвич.
За культурную ценность здесь отвечают литературные сокровища всех времен и народов и сам Дом книги — памятник архитектуры федерального значения. В конце XIX века ресторатор Немечинский арендовал здание на углу Садовой улицы и переулка Крылова — это был предшественник «Метрополя» , принимавший Распутина и поэтов Серебряного века.
В году общепит приобрел имя «Метрополь», под которым проработал почти век — до года.
В советские годы ресторан считался самым престижным в городе и принимал официальные государственные мероприятия — тут обедали Брежнев, Рейган и Ширак. В году на его месте открылся Brasserie de Metropole — с пивом по бельгийским заветам из собственной пивоварни и русско-французско-голландским меню. Остатки былой роскоши можно наблюдать в интерьере — плафоны, лепнина, кирпичная кладка и колонны. Еще один вид священных коров в городе — это рюмочные: в Петербурге традиция зайти в обед на стопку и бутерброд с килькой — священный долг интеллигенции.
Старейшими считаются рюмочные на Стремянной улице, 22 и на Балтийском вокзале, но там совсем хардкор, хотя в первой, говорят, в свое время начиная в х захаживали Довлатов, Бродский и Науменко.
Для безопасной ностальгии рекомендуется кафе «Маяк» на улице Маяковская — натуральный, по опрятный советский аутфит, за стопку перцовки просят 50 рублей, за сосиску с горошком — до Заведение открыл в году известный ленинградский ресторатор Вольдемар Пасынчук, который также держал ресторации «Бригантина» и «Дворец на Литейном», петербуржцам более знакомый как казино «Олимпия».
Визитная карточка «Тройки» при этом даже не котлета по-киевски и томленая в буханке говядина, не бархат и позолоченные жар-птицы и другая сказочная живность, а собственный театр-студия «Тройка», который дает шоу на стыке народного танца и современного кабаре как в ресторане, так и с гастролями по всему миру.
Шоу эффектно на грани кича, как, в общем-то и сам ресторан, но дверь в дверь есть кафе-столовая с их же шедевральной бюджетной выпечкой и пирожными.
